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一想到法国总让人不禁沉浸在浪漫的国度里，一想到法国菜也让人不禁垂涎叁尺。然而尽管美食当前，由於多数人不太熟悉法文，导致让许多人生心畏惧，而害怕出糗所以选择安全的点餐方案，这样往往吃不到真正道地的法式美味《品尝法兰西》带读者一步步认识法国菜，品尝道地的原汁原味。
作者庄蕙菁「小庄」是个热爱音乐、电影、烹饪的美食旅行家。
作者根据自身经验的积累，整理出《品尝法兰西》作为心得的分享。
《品尝法兰西》除了文本上的说明外，还有小庄和徐佳华拍摄美食的精美照。
其实本书最特别地方是，结合了旅游书和食谱的双向好处，不仅介绍法国当地的美食餐厅外，对於法国菜的繁复也做了极详细的说明。
如果想要前往法国品尝道地的人间美味前，不妨先看看这本《品尝法兰西》，相信一定有很大的帮助，至少不会白白走一遭。
《品尝法兰西》，小庄着，如何出版社，2004年11月出版。

http://gb.ettoday.com.tw:6060/2004/11/18/1...078-1714775.htm