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饮食文化:法国人用虔诚酿制葡萄酒

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人们一提起法国人,总是和浪漫、懒散等词汇相联系。法国人当然就不爱听这些。不过,就算真是这样,法国人至少在酿制葡萄酒这一点上,比意大利人、西班牙人等邻居,还是多了一份严谨和认真,所以终成大业。意大利的葡萄酒有不少物美价廉的,特别是白葡萄酒,但总体上品质比法国酒逊色。西班牙就更不如法国了。至于葡萄牙,虽然从中文看,好像那儿才是葡萄酒的正宗,但实际上能提起来的葡产葡萄酒实在太有限。
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《高等院校专业参考》主编;《专业 职业 事业》丛书召集人
《欧洲留学生手记——法国卷》主编;《当代留学生手记》丛书召集人
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房地产经济师;杭州市房地产学会 会员
杭州市翻译协会 理事 副秘书长
平湖中学杭州校友会 常务理事

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