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戴高乐的继任者蓬皮杜饭量很大,饮食方面也比较讲究。他入住爱丽舍宫后不久,就把戴高乐以前用的私人餐厅进行了改造,在里面增加了一个小型厨房。这样,蓬皮杜再也不会像戴高乐那样吃“凉”饭菜了。
蓬皮杜和戴高乐的口味完全不一样。蓬皮杜特别喜欢吃带汤汁的菜,即各种炖肉菜。比如,小牛肉炖胡萝卜、红酒洋葱炖牛肉、炖鸡等等。此外,他还喜欢吃鱼,尤其喜欢吃用鱼做的各种沙拉,比如,青鳕拌野蘑菇。他唯一不太喜欢的就是牙鳕。
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