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在日本享有盛名的名厨栗原春美(译音),打算凭借一本《春美的日式烹调》登陆法国,在介绍日本饮食简单、健康、多样的同时,在法国掀起一股日本饮食风暴。
说起来,这本《春美的日式烹调》颇有来头。在2004年的“美食家世界食谱大奖”中,打败了大约5000名竞争对手,最终夺得大奖。去年这本书的英文译本发行后,大受好评,促使栗原春美下决心进军法国。
法文版的书被起名为“今天我做日餐”。栗原春美告诉法新社记者,她希望通过这本烹调书让法国人了解,与工艺复杂的法式大菜不同,日本饮食不仅操作简便,而且对人体健康十分有利。最重要的一点,除了世人皆知的生鱼片和寿司,日餐其实内容丰富。
全文见 《新民晚报》嘿 咱们中国人怎么不写本菜谱啊 要知道中华菜肴才是最有内涵也有吃头的
