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中午突然想起那天吃邻居小青姐的面条很好吃，特想吃，就提议中午我去准备原材料和小青姐一起煮面条。
主要原料： 碱性面 750克（四人的分量）
腌制雪菜 300克 五花肉 250克 红辣椒（干） 少许
做法： 先在锅内放上水加少许盐煮开，把面条放入锅中煮，煮开捞出凉水冲过放入容器内备用
腌制雪菜 凉水冲洗一下沥干 五花肉切成肉丝状 再切几个红辣椒备用
锅内放上适量色拉油，多些也可 待油温熟后 将切好的五花肉放入油锅炒八分熟 放入红辣椒稍炒再放入腌制雪菜翻炒几遍后加入凉水，待水开后，再将备好的面条放入锅内一起煮，水开后放上麻油，盐（酌情掌握），鸡精。
装碗就可以吃了
提醒一下上面的分量不要照搬，我的锅太小 所以是和邻居的锅一起分开煮的
面条的出水很重要，还有那个雪菜也是比较重要的，不要买那种一包包的，要买菜场缸里的那种，比较干的那种。
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