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逸豪酒店成功举办法国宝祖利新酒品尝会
2005-11-21 江门日报

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１１月１７日晚上，源自法国一年一度的宝祖利新酒节（Ｂｅａｕｊｏｌａｉｓ  Ｎｏｕｖｅａｕ）在逸豪酒店隆重举行，来自广州、中山以及江门本地的酒店、餐饮业人士和红酒爱好者共２００多人当场品尝了这种美酒。
在当晚举行的法国宝祖利新酒品尝会上，不少红酒爱好者一边欣赏菲律宾乐队优美的旋律，一边陶醉在当天从法国空运而至的宝祖利新酒中。记者在品尝这些来自法国布根地的宝祖利新酒时，第一感觉是其酒质新鲜，带有显著的水果香味，入口非常柔顺，并且口感甘而不甜，圆润丰厚，酒香浓郁多变等。按照“美酒配佳肴” 的特点，主办方晚宴的佳肴包括三文鱼刺身、石岐妙龄鸽、罗卜浸蚌仔、美极煎大虾、烧鲍汁牛柳、杂锦芝士盘等。
据了解，产于法国布根地（Ｂｕｒｇｕｎｄｙ）的宝祖利酒，每年仅于１１月第三个星期四上市一次，每年这一天，无论是巴黎、伦敦、纽约还是东京、汉城，世界各地的葡萄酒爱好者都在企盼飞机空运而至。据主办方负责人介绍，今后会根据红酒爱好者及市场需要，再次举办类似的葡萄新酒品尝会。

（李华珍）http://www.jmnews.com.cn/c/2005/11/21/09/c_776763.shtml