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法国鹅肝 绿色食品之王

Don

管理员

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人民的守门员

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2008-11-22 
premier 大 中 小 发表于 2006-3-15 19:07  只看该作者
QUOTE
鹅肝，有“世界绿色食品之王”的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且，它作为法国的传统名菜，绝对刺激你的味蕾。
称鹅肝为贵族食品一点也不夸张。在法语中鹅肝为“Foie Gras”，“Gras”这个字代表的意思就是“顶级”。没尝鹅肝，不能算是真正吃过法国菜。如果做一个类比的话，鹅肝的珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。
[作者]李岩　[来源]美食与美酒　
《高等院校专业参考》主编；《专业 职业 事业》丛书召集人
《欧洲留学生手记——法国卷》主编；《当代留学生手记》丛书召集人
东东大卖场，望各位支持
房地产经济师；杭州市房地产学会 会员
杭州市翻译协会 理事 副秘书长
平湖中学杭州校友会 常务理事

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ziyi

版主

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SinoFrance渥太华办

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2008-6-30 
deuxième 大 中 小 发表于 2006-9-27 05:44  只看该作者
我尝过，高手制作的，不是外面买的。。。 香中带点甜味，配上刚出炉的法国面包，好吃的不得了！！！！！！ i14.gif i08.gif
学业已经成功， 事业还需努力！

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所长

新生入学

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2007-5-27 
troisième 大 中 小 发表于 2006-11-23 09:09  只看该作者
下次一定要尝尝啊
菩提本無樹，明鏡亦非台，本來無一物，何處惹塵埃。
一切有為法，如夢幻泡影，如露亦如電，應作如是觀。

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anlisa

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2008-10-19 
quatrième 大 中 小 发表于 2006-11-25 22:06  只看该作者
引用:
原帖由 Don 于 2006-3-15 19:07 发表
<!--QuoteBegin--><div class="quotetop">QUOTE</div><div class="quotemain"><!--QuoteEBegin-->鹅肝，有“世界绿色食品之王”的美誉，降低胆固醇、降低血 ...
汗~~誰說鹅肝或是鴨肝醬可以降低膽固醇 血壓的  完全錯誤  肝醬真要說起來  是把鵝或鴨子硬灌食讓牠長成的脂肪肝拿來做的啊~~~要是有高膽固醇高血壓病史的根本是完全禁食啊
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anlisa

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2008-10-19 
cinquième 大 中 小 发表于 2006-11-25 22:09  只看该作者
算了  我來弄個帖子做  打個肝醬作法給大家吧  等我把移動硬盤給找到
ps 東東  你家不能上傳圖片  我的相本又滿了  咋辦???
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