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波尔多地区橡木片销售巨幅增长

波尔多地区橡木片销售巨幅增长

引用:
日前有消息报道法国波尔多地区橡木片销售大幅增长了200%。
据有关部门分析,造成这种强势增长的驱动力在于法规的不完整。法国禁止AOC葡萄酒酿造区使用橡木片的提案在2006年已经由法国AOC葡萄酒调整机构INAO提出,但是到目前为止该提案还没有通过法律的签署。
一个不愿意透露姓名的供应商说她也看到了橡木片销售的增长。但是目前橡木片用在加速葡萄酒发酵的过程中才是合法的,因此总的购买定单并不是很大。她还预测今年会持续目前的形势。同时在4月份的法国政府大会中也会被提出。2007年关注的主要事情将会是在葡萄酒发酵过程中使用橡木片的欧盟合法化说法。
来源:中国红酒网 

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