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小 发表于 2007-4-8 23:17 只看该作者
在法国昂热挖野菜
引用: 狂欢节假期,我们没有出去滑雪渡假,决定举家开车回我先生雅克的老家——法国昂热(Anger),去看望他年迈的父母。归心似箭的雅克一刻也不愿意在路上多停留,从卢森堡到法国昂热750公里左右的路程,6个多小时就赶到了。到家迎接我们的是两位等待以久、兴不奋已的老人和一桌丰盛的晚餐。
正餐过后,老人端来一盆绿油油、香喷喷的野菜——la mache (野莴苣 )。这可不是在商店里能买到的,这些野莴苣是老奶奶一棵一棵地在田野里找到挖来的。我们两个孩子高兴极了,迫不及待地给大家分配,而且毫不客气地给他们各自的盘里多放了几棵。野莴苣是他们最喜欢吃的生菜,因为在我们那里比较贵,我只是偶尔才买。今天的野莴苣可和平时吃的不一样,叶子比商店里买来的小,但更多、更绿;它们一棵棵紧紧的、沉淀淀的,味道更脆、更有菜香味。看见孩子们这么喜欢吃野莴苣,奶奶说:“你们来的正巧,现在正是挖野莴苣的季节,一年也就只有这么两三个星期可以挖到。”两个孩子高兴地说:“是吗?那我们明天就去挖。” 来源:法国《欧洲时报》,作者:姚萍兰
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