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法国酒文化十分发达。从葡萄的种植、酒的生产及贮藏、品酒、饮酒到酒器和配餐等等，学问之广博，不得不令人为之感叹。孔夫子说的“食不厌精”，在法国酒文化中得到充分体现。有时甚至“精”到近乎神秘的程度。比如，品酒时，从杯底的少许葡萄酒中，人们先后嗅出干果味儿、蜂蜜味儿、熏香味儿、橡木味儿、草莓味儿……便不免生发出一种神秘之感。这种广博而神秘的酒文化影响着人们的社会生活，可以说无所不在。它所具有的魅力经久不衰，男男女女，老老少少，都自觉不自觉地与酒结下了不解之缘。每年新酒上市，都要昭告全国，人们争先品尝，城乡各地弥漫着一股浓郁的酒情。

　　法国从南到北，自东至西，可以说酒乡遍布全国。其中，以香槟地区、卢瓦尔河谷地区、波尔多地区、勃艮第地区等地为多。名酒产地经营得红红火火，自不待言。非名酒产地也都善于将酒文化与酒经济巧妙地结合起来，搞得有声有色。像法国西南部与波尔多地区毗邻的南比利牛斯大区就是一例。那里所产的多种品牌的葡萄酒，名声不如波尔多地区的产品。但人们的工作有条不紊，在努力提高产品质量的同时，又努力推进产品的知名度。那里是法国文豪大仲马的小说《三剑客》中主人公达达尼昂的家乡。40多年前，他们成立了一个“剑客会”，现任会长即达达尼昂的后裔、参议员孟德斯鸠。他们借此组织，在法国乃至世界各地遍结良缘，推动友好合作，促进酒经济的发展，成果卓著。今年，他们瞄准潜力无穷的中国市场，将文章做到了中国人头上：盛情邀请中国驻法大使吴建民及几位在法国有影响的华裔企业家，赠予“剑客会”会员的荣誉。在600多法中友好人士出席的贡乡姆市圆柱大厅内，气氛热烈，真挚感人。会后，听说该会明年的年会将移师到中国上海，足见其对中国市场的重视。

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