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大连外国语学院德法语系是我国东北地区唯一的法语和德语教学点。
法语专业学制四年，1973年创建，已向国家输送了明届、30多名本科毕业生；这些毕业生分布在北京、上海、广州、武汉、深圳、沈阳、郑州、南京、济南、大连等城市的外交、外贸、科研、教学、旅游等各个部门，其中大多数人已成为所在单位独挡一面的业务骨干。德法语系是全国法语教学研究会常务理事单位，教育部高等学校专业外语教学指导委负会委员单位。法语专业从 1995年起招收硕士研究生。
法语专业实行双语种教学制，以法语为主，兼学英语，强化英语二外教学人一年级起每周开设四小时英语课，直至毕业。毕业生不仅能成为法语翻译人才，而且基本达到或接近大学专科二年级的英语水平，具有一般英语口、笔译能力。
授课门类齐全，有基础法语、高级法语、泛读、语法、视听说、外台、录像,翻译,口译、科技翻译、应用文、写作、报刊、法国概况、文体修辞、文学史、法国文化、法语国家地区概况。外贸函电、外贸法语、外贸口语等。
德法语系定期组织语言实践活动，利用课余时间组织生动活泼的外语角，举行各种形式的报告会，坚持每周放映德、法文原版电影。
几年来，德法语系在由国家教委组织的多次全国水平测试中均取得优异的成绩，曾列全国第三、第四。
德法语系教师一贯潜。C教学，刻苦钻研，著书立说，形成了一支具有独立科研能力的师资队伍。近十年来，先后出版了《法语构调法》、《经贸法语》、《法语疑难解析）、《实用外贸法语口语》等4部专著，翻译出版了《基督教思想研究》 、《三剑客》、《贵族们的爱情》等10部小说，在国内外杂志上发表了100余篇论文，还编写了《法语实用语法》、《法语文体修》、《高级法语语法》等13部教材。
学院和德法语系拥有德法语图书22000余册以及多种配套齐全的语言文化辞典和百科全书，订有近对种德法语报刊杂志。还有先进的视听电教设备。
德法语系与法国勒·阿弗尔大学、巴黎七大、里昂三大、巴黎人文学院等建立了各种形式的交流关系。
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